Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

C'est la recette polyvalente par excellente car on peut varier la graine/céréale utilisée ainsi que la farine. On peut ainsi décliner à l'envi ces galettes qui accompagneront avec saveur aussi bien une salade composée qu'un plat de légumes cuisinés. Je vous propose ici la première version que j'ai essayée à base de millet et de farines de blé et de seigle.

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En cette période de coupe du monde, cette salade est un clin d'oeil aux Néerlandais qui ont repeint leur pays en orange dans son intégralité. Autour de nous tout est orange : les gens, les maisons, les voitures, les supermarchés, la bière...alors pourquoi pas une salade ?

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