mercredi 21 septembre 2011
Par Kecily, mercredi 21 septembre 2011 à 13:33 :: Chronique culinaire de Kecily
Goûter les feuilles de fruits, c'est les adopter. Simplissime à faire, colorées, elles se plient, se roulent et se découpent à l'envi. Et en plus c'est super bon ! Nous n'avons rien inventé ici, juste reproduit les nombreux conseils qui circulent sur le net. Mais notre enthousiasme est tel qu'il fallait que nous le partagions.lundi 19 septembre 2011
Par Kristof, lundi 19 septembre 2011 à 17:31 :: Chronique culinaire de Kecily
Je profite de la rentrée pour annoncer avec un peu de retard la sortie de "Rice Cooker, pour tout cuisiner" dans la collection "Les Toqués du bio" aux éditions La Plage... c'est aussi cela de passer son été à courir en forêt sur des sentiers sabloneux, nous prenons du retard sur les annonces du blog ! Ce livre est une invitation à explorer la cuisine au rice cooker (autocuiseur à riz) avec de beaux produits, de préférence bio et de saison, cultivés localement, non raffinés, peu transformés et d'origine 100% végétale (sans cholestérol ni lactose) majoritairement sans gluten. Le rice-cooker était mon unique appareil de cuisine lors de mon séjour à Singapour, ce livre est un clin d'oeil à cette période où j'ai découvert la cuisine végétale colorée, parfumée, relevée et un peu magique d'Asie du Sud Est. Sur le blog, la chronique Far East comporte l'ensemble des récits de mes expériences et petites aventures sous le soleil et les orages de Singapour.lundi 5 septembre 2011
Par Kecily, lundi 5 septembre 2011 à 14:57 :: Chronique culinaire de Kecily
Dans la série, j'ai mal aux dents mais j'ai faim, voici la meilleure purée de chou-fleur du monde. Non, je n'ai pas peur de le dire, cette purée de chou-fleur est tellement bonne, qu'elle vous ferait oublier n'importe quelle purée de pommes de terre. Promis ! Même si vous n'avez pas mal aux dents.
