Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

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Commentaires

1. Le mercredi 1 juin 2011 à 04:05, par Delphine

Super recette, toute simple et qui ne demande pas de sorbetière!
Merci.

2. Le mercredi 1 juin 2011 à 04:20, par Marlène

MMMMMmmmmm ça me met l'eau à la bouche !

3. Le mercredi 1 juin 2011 à 05:34, par Kecily

@Delphine et Marlène : et bien sûr on peut faire des sorbets en ne mixant que des fruits avec des épices pour leur donner la pêche. Par exemple : fraise + mangue + gingembre = tuerie absolue qui fout fait vous asseoir par terre tellement c'est divin :D

4. Le mercredi 1 juin 2011 à 09:32, par Delphine

Et dis moi, je peux surgeler n'importe quel fruit? De la mangue par exemple?

5. Le mercredi 1 juin 2011 à 10:04, par Kecily

@Delphine : oui, mais je te conseille de l'éplucher et de la détailler en cubes avant de la congeler.

6. Le jeudi 2 juin 2011 à 16:19, par el

Et mon amoureux qui rouspette toujours de voir des bananes noires dans le congélateur ... Tiens-toi: quand l'été sera enfin arrivé, il va comprendre!

7. Le vendredi 3 juin 2011 à 14:32, par Michèle

Bonsoir Kecily, Kristof,

Je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire de cette banane trop mure qui traîne chez moi. Kecily, tu viens de me donner la réponse. Chocolat menthe, je n'aime pas. Je pense la remplacer par quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce. Quen penses-tu ?

Je viens de t'envoyer un message sur "smoothies à votre santé" du 25 mai.

Bonne soirée

Michèle

8. Le lundi 6 juin 2011 à 10:45, par Kecily

@ Michèle : très bonne idée ! Je suggère aussi dans la recette la cardamome qui va à merveille avec la banane. Je verrai bien aussi de la vanille ou pourquoi pas du basilic.

9. Le jeudi 9 juin 2011 à 16:40, par Michèle

Bonjour Kecily et Kristof,

Merci pour tes conseils Kecily. Je vais en refaire avec les parfums conseillés. J'aime beaucoup les trois. Avec l'HE d'orange douce, c'était vraiment délicieux.

J'ai fait les biscuits aux haricots noirs "Protéines vertes". Super bons. Idem pour la sauce légère aux lentilles corail. Elle est effectivement très douce.

A très bientôt; Michèle

10. Le jeudi 9 juin 2011 à 21:40, par lolo

Miam, un vrai régal pour le yeux!!!

11. Le samedi 11 juin 2011 à 02:07, par mamapasta

ma menthe a souffert du sec ambiant.il faudra attendre que cela repousse.je ne pense pas que mon mixeur poussif acceptera de manger des bananes entières, il faudrait peut être congeler en cubes?

12. Le mardi 14 juin 2011 à 03:45, par Kecily

@Mamapasta : oui, la banane épluchée et découpée en rondelles est tout-à-fait appropriée pour cette recette.

13. Le mercredi 15 juin 2011 à 09:47, par Virginie P.

D'habitude je fais des glaces express au yaourt de soja. Ca marche tout pareil. La prochaine fois, j'essaierai avec du tofu soyeux pour changer. Bonne idée pour le chocolat : il a l'air de créer des pépites bien sympa dans la glace.
Mamapasta, on doit avoir le même mixer poussif...

14. Le mercredi 15 juin 2011 à 10:46, par Kecily

Oh oui Virginie, les glaces au yaourt : miam. La différence avec le tofu soyeux c'est l'absence de la petite acidité (parfois très agréable) du yaourt.

15. Le dimanche 10 juillet 2011 à 12:04, par Marie179

Bonjour
J'ai tous vos livres et je découvre seulement aujourd'hui votre blog! Honte sur moi.
La glace avec de la banane. Parfait, nous avons les mêmes astuces. Mon mari râle toujours de voir des rondelles de banane au congélo. La menthe-chocolat me taraudait depuis un moment mais je pensais faire un sirop avec la menthe avant de la mixer avec la banane. Je vais faire au plus simple dans un 1er temps en suivant votre recette.
Et bravo pour Protéines vertes. je l'ai depuis 2 semaines, et j'ai réalisé près de 8 recettes, en me régalant toujours et en allant de surprise en découvertes gustatives (la brouillade aux oignons rouges m'a scotchée). Vos recettes sentent les voyages et vos rencontres culinaires du bout du monde. Et c'est très stimulant. A bientôt

16. Le mardi 12 juillet 2011 à 09:11, par Kecily

@Marie : quelle cuisinière, tu n'arrêtes pas ! Nous puisons effectivement notre inspiration de nos voyages. Ravie que cela te plaise.

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