dimanche 22 mai 2011
Carte Postale Trail du Marin County
Par Kristof, dimanche 22 mai 2011 à 21:58 :: Course Nature
Découvert en 2008, ils nous tardaient d'approfondir nos explorations des trails dans le Marin County. Cette petite région située juste au dessus de la baie de San Francisco, de l'autre côté du fameux Golden Gate Bridge. Notre point d'attache pour cette semaine de trail était le petit village de Mill Valley. De là nous avons rayonné sur tout les parcs du Marin Headlands, Muir Woods, Mount Tamalpais... entre montagnes, forêts, gorges, collines, lacs et l'océan Pacifique. Le rêve à chaque sortie... 2/3h en pleine nature, seuls au monde, avec une météo printannière de rêve, des fleurs partout... à courir sur des sentiers tous différents, une vraie diversité de paysages... on a adoré... avec en prime, un super brunch de cuisine crue chez Lydia à Fairfax et une région très sympa à découvrir et à vivre. Là aussi je vais décrire en détail les différents trails et sentiers que nous avons explorés. Mais en attendant, les photos commentés de nos petites aventures !
De retour d'un séjour de rêve en Californie, une semaine passée à San Francisco puis une semaine dans le Marin County entre les villages de Mill Valley & Fairfax, des idées, saveurs pleins les yeux... l'esprit rêveur... le plein de bonnes énergies, d'inspirations culinaires, d'exploration... où le local, le bio, le 100% végétal (!) voir le "raw" (vivant/cru) et le "gluten free" (sans gluten) semblaient presque normal. La contre-attaque du phénomène de la mal-bouffe américaine s'organise et prend de l'ampleur avec une vraie demande pour des produits bio & locaux ! une valorisation de la fraîcheur, du goût, des produits "bruts"... et d'un lien qui nous touche praticulièrement entre la pratique sportive (yoga, gym, course à pied, trail, vélo...) et une alimentation végétale... des coups de coeur comme pour la cuisine inspirée raw & un peu magique de Lydia à Fairfax ou la cuisine bio d'inspiration méxicaine et l'ambiance de Gracias Madre sur Mission Street à San Francisco. Nous allons trier tout cela et revenir sur toutes ces expériences en détail, parce que cela en vaut vraiment la peine... En attendant place aux images (commentées) pour se faire une première idée de nos explorations culinaires.
