Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

Contenu | Menu | Recherche

mercredi 20 avril 2011

Carte Postale Trail de Ténérife


marché de Santa Cruz L'île de Ténérife (archipel Espagnol des Canaries) est une superbe et surprenante destination Trail ! avec un climat "idéal" tout au long de l'année et une variété de paysages, sentiers et environnements à en perdre la tête. Nous reviendrons en détail avec les infos sur les différents sentiers, villages de montagne (comme Vilaflor ou Santiago del Teide...) accessibles à Ténérife pour la randonnée et la course nature. En particulier, le GR131 (86 km et 7 étapes) qui traverse l'île de part en part et donne une idée de l'incroyable diversité des paysages de l'île (sud semi-aride, montagne de pin et eucalyptus, haute montagne, parc volcanique, forêt humide de laurier et fougères arborescentes...) Nous l'avons parcouru par étapes avec un grand plaisir. Nous sommes également allés nous amuser sur des sentiers "régionaux" tout aussi magiques. Un vrai dépaysement et des conditions de rêve pour courir en pleine nature (!) avec l'avantage des plages du sud pour se poser et profiter des terrasses ensoleillé après une belle sortie.

Lire la suite

Carte Postale Gourmande de Ténérife


marché de Santa Cruz Nous avons passé au mois de mars un super séjour trail & farniente sur l'île de Ténérife (archipel Espagnol des Canaries). Ce fut l'occasion également de découvrir les merveilles des jardins, vergers et marchés locaux... avec deux lieux emblématiques : les "agro-mercados" (marchés de petits producteurs locaux qui vendent directement une partie de leurs récoltes) et les "Fruiteria" (l'équivalent coloré et très parfumé de nos primeurs de fruits et légumes). Nous nous sommes régalés... à venir des sujets sur certains produits ou spécialités locales... en attendant place à quelques images.

Lire la suite

mardi 19 avril 2011

J'arrête de saler : le livre !

Couverture J'arrête de saler L'hiver aura été riche en débalage de cartons ! après l'arrivée de "Protéines Vertes", voici J'arrête de saler ! Et une nouvelle bataille de papier bulle en perspective qui vient ponctuer des mois de recherches, expérimentations, cuisine, travail, écriture, courses et repérages dans une foule de boutiques bio à la chasse aux produits "sans sel ajouté" (rares !!), doutes (aussi), quelques belles illuminations et petites découvertes (parfois)... et surtout une expérience toujours aussi passionnante à vivre et à partager.
Il est là ! enfin ^_^ LE / NOTRE livre de cuisine 100% végétal qui aborde tous les types de plats de notre cuisine de tous les jours avec une tonne d'astuces et d'idées pour cuisiner ...SANS sel AJOUTé... un projet très personnel puisque je cuisine et mange tous les jours sans ajouter de sel.

Lire la suite

lundi 11 avril 2011

(SE) Secrets d'endurance à vélo

palet carotte chococaféLe printemps nous fait la gentillesse de nous offrir de belles journées. Les jours rallongent à vue d’œil. C'est donc le grand retour des sorties à vélo. Et avec ma nouvelle bête de course, je n'ai plus peur de rien. Alors que nous nous apprêtions à passer la journée sur le vélo, je nous ai préparé un petit en-cas maison pour tenir le choc. Une recette très inspirée des balles de secrets d'endurance mais avec un côté plus hydratant et rafraîchissant grâce à la carotte.

Lire la suite