lundi 17 janvier 2011
Ode à mon potager (suite)
Par Kecily, lundi 17 janvier 2011 à 15:19 :: Chronique culinaire de Kecily
Pour clore la série des tubercules qui ont trouvé place dans mon potager cette année, voici les mashuas, ou capucines tubéreuses. J'étais avertie : les mashuas craignent le froid. J'ai malgré tout attendu la floraison des capucines avant de récolter. Mais cette année l'hiver est tombé très tôt et sans crier gare. Après seulement quelques nuits de gel, j'ai perdu une bonne partie des tubercules, devenus flasques et violets. L'année prochaine, on ne m'y reprendra pas.
