Il arrive qu'au cours du maquettage d'un livre de cuisine, une recette soit écartée (comme coupée au montage), pour se conforter à un format d'édition, se caler avec la mise en page et les illustrations (il existe une multitude de très bonnes raisons). Vous avouerez qu'il serait quand même dommage de passer sous silence une recette à laquelle nous avons mis tout notre coeur et dont on s'est régalé à différentes reprises en la préparant. Merci le blog de permettre de réparer cette mini injustice. Et voici en avant-première ! une recette de Protéines Vertes, qui n'y sera pas, puisqu'elle est réservée à la haute gourmandise des très raffinés lectrices et lecteurs de "Pas à Pas".

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