Confiture de pruneaux aux zestes d'orange
Par Kecily, dimanche 19 décembre 2010 à 17:18 :: Chronique culinaire de Kecily :: #522 :: rss
J'appelle ça une confiture alors qu'il n'y a ni ajout de sucre ni cuisson. Mais cette délicieuse crème sera un régal sur vos tartines, exactement comme de la confiture. Il ne s'agit pas vraiment d'une recette puisqu'il n'y a quasiment rien à faire. Mais c'est tellement bon, que ne pouvais résister à l'envie de partager avec vous cette petite astuce.
• Temps de préparation : 10 min
• Temps de trempage : environ 1 heure
• Ingrédients :
• 100 g de pruneaux dénoyautés
• zeste d'orange
• 1 sachet de thé
• optionnel : eau de fleur d'oranger, vanille, cannelle, cardamome
• Préparation :
Placer le sachet de thé et tous les ingrédients dans un bol. Ajouter juste assez d'eau bouillante pour couvrir les pruneaux. Laisser reposer une petite heure. Retirer le sachet de thé. Mixer. Verser dans un pot en verre hermétique. Se conserve plusieurs semaines au frais (enfin si vous résistez à la gourmandise...)
Bon appétit -_^
Commentaires
1. Le jeudi 23 décembre 2010 à 10:31, par el
2. Le jeudi 23 décembre 2010 à 11:52, par ivy
3. Le mercredi 5 janvier 2011 à 09:01, par Naolia
4. Le samedi 23 avril 2011 à 10:50, par pascale
5. Le samedi 9 juillet 2011 à 09:46, par isarun
6. Le dimanche 10 juillet 2011 à 03:46, par Kecily
7. Le dimanche 10 juillet 2011 à 11:49, par isarun
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