Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

Au commencement, il y eut un livre

Il y a plusieurs années déjà, Kristof m'avait montré, puis offert(si ça ce n'est pas un appel du pied -_^) ce magnifique livre : l'art du potager en carré, d'Eric Prédine et Jean-Paul Collaert.

- "Il est sympa ton livre," lui ai-je dit (tout en pensant, "mais pourquoi tu m'offres ça à moi, la citadine qui n'a jamais fait pousser le moindre légume de sa vie ?"). Puis je l'ai regardé : "Belles photos, belles illustrations". Puis je l'ai lu : "Intéressant comme concept". Depuis déjà quelques temps la cuisine c'était transformée en mini germoir : on y trouvait des pousses d'alfa-alfa, des pousses de haricots mungo, de radis, de poireaux, de cresson, de quinoa, de graines de tournesol, de moutarde. Et un jour, en observant mes pousses de roquette, j'ai eu un déclic : "Si je peux faire germer de la roquette dans ma cuisine, je dois y arriver aussi dans mon jardin". Alors, j'ai relu le livre: "En fait, ça a l'air plutôt simple". Puis je l'ai digéré : "Allez, je n'ai pas grand chose à perdre après tout". Et enfin, je me suis lancée.

Les premiers pas

J'ai commencé petit, tout petit, dans une vieille étagère renversée et remplie de terre, juste en face de la cuisine et du séjour pour l'avoir sous les yeux en permanence. Herbes aromatiques, tomates et salades variées ont été mes premiers invités. Avec la chance du débutant jouant en ma faveur, je n'ai eu que des bonnes surprises, surtout impressionnée par tout ce qu'un petit parterre d'à peine 1m sur 2m pouvait produire.

Vitesse de croisière

Après un hiver calme mais encore un peu productif, je me suis lancée ce printemps sur une deuxième parcelle. J'ai eu un peu de mal à me l'approprier, n'osant pas investir cette immense surface : rendez-vous compte, il y a 3 carrés de 1.5m sur 1.5m : de quoi s'y perdre.




Mais désormais, j'ose, sans me poser trop de questions, semer et planter tout ce que j'ai envie de voir pousser dans le jardin. Et voici les premiers résultats pour ce printemps :

Tout commence par de petites pousses bien rangées :







Je m'émerveille devant la capacité qu'ont les pois à s'accrocher à tout ce qui leur passe près des fils, de véritables "cliff hanger"





On a même de très belles fleurs :








Et déjà, les premières récoltes :




Quelques promesses pour l'été :



Et bien sûr, comme l'année dernière, nous avons la chance de nous régaler avec les herbes aromatiques, les petites salades et le cassis qui a doublé de volume au printemps !