mardi 30 juin 2009
Barres énergétiques hors catégorie
Par Kecily, mardi 30 juin 2009 à 12:52 :: Chronique culinaire de Kecily
Le Swiss Jura marathon approche et l'alimentation lors de la course est au centre de mes pensées et de mes préparatifs. Sujette aux troubles digestifs, surtout pendant les longues épreuves, je dois faire particulièrement attention à ce que je mange, et quand je le mange. Kristof m'a promis qu'il préparerait le petit déjeuner la veille (presque comme à la maison -_^) pour que je puisse le manger suffisamment tôt avant de courir. C'est un excellent départ. Mais après ? La course commence à 7h le matin et je vais très certainement mettre entre 6 et 8 heures par jour pour terminer l'étape. Certes, il y a les fruits secs et si la météo le permet, le chocolat noir. Mais 8h d'abricots secs pendant 7 jours, ça vous lasse ! J'ai donc préparé des barres énergétiques ad hoc, pour varier les plaisirs. 
Le potager en carrés, c'est le bonheur du potager au carré ! Le dessiner, le penser, le construire, le chouchouter, l'observer, le surveiller, le sentir, le goûter. Chaque étape, chaque période de l'année y est agréable. Et même pour une novice complète comme moi, c'est succès garanti. Il demande un minimum d'entretien pour un maximum de plaisir. Mais pourquoi n'y avais-je pas pensé plus tôt ?
La préparation du petit-déjeuner s'adapte à la saison. Avec l'arrivée de l'été, la purée de fruits fait la part belle aux brugnons, pêches, cerises, raisins et délaisse le couple pommes-poires. Si le porridge est moins influencé par le rythme des saisons, difficile de ne pas jouer avec le riz "interdit" et son amusant pouvoir colorant pour lui donner une jolie couleur framboise. Autre détail, grand amateur d'avoine, j'utilise des grains bio dépelliculés plutôt que des flocons, et j'avoue croire que cela procure au porridge une différence gustative légère mais remarquable. 
Stockholm, en Juin, est une ville absolument délicieuse. Il peut y faire frais voire frisquet mais il semble que depuis quelques années, la météo a décidé de faire un cadeau aux marathoniens. Pour qu'ils gardent le meilleur souvenir possible de Stockholm, qu'ils la voient sous son plus beau visage, le soleil se fait généreux. Il offre ses rayons dès le petit matin (3h) et ne se fatigue pas avant 23h. Tout cela est très joli, mais le revers de la médaille, c'est évidemment que la température peut monter très vite. Voilà comment, en ce samedi 31 Mai, le marathon de Stockholm s'est couru par 29°C ! Oui, 29°C. A Stockholm. Pas idéal pour un marathon mais à choisir je préfère de telles conditions à une pluie froide et serrée.
Le printemps... LA période rêvée où l'on profite de chaque occasion pour partir de préférence dans un joli coin de nature et aller y courir sac au dos et carte en main. D'où un certain laissez-aller dans les publications de sujets sur le carnet ! Ils courent, ils courent et en oublient de se poser. Certes on gazouille fréquemment (via twitter), on poste les quelques photos prises lors des sorties (sur nos albums picassa), mais cela ne remplace pas un bon récit sur le carnet. On va donc s'y remettre plus régulièrement. Avec en particulier, une série d'articles sur nos semaines "vacances trail" : lieu de prédilection, organisation, sorties... mais avant cela voici les liens vers les photos de nos petites aventures de ce printemps 2009 entamées de belle façon par un petit séjour en Asie du Sud-Est (Thailande, Singapour). 
