Pas à Pas : carnets de course à pied, voyages et cuisine végétale

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Commentaires

1. Le lundi 18 août 2008 à 06:01, par la-tortue

Les we honeymoon sont vraiment trés sympas. Découvrir d'autres lieux, courir sur d'autres chemins, goûter à d'autres cuisines, tout comme vous 2, j'apprécie énormément.

2. Le lundi 18 août 2008 à 14:10, par pconvert

Déjà !!!! le premier anniversaire de mariage !!!
mes pensées sont avec vous ... en vous souhaitant des milliers de WE honeymoon !
bises à tous deux ;
pierre .

3. Le lundi 18 août 2008 à 15:13, par mamapasta

j'imagine à peine aller dans un hotel gastronomique en France en demandant un séjour végé!!!
la Hollande à juste un siècle d'avance!

4. Le lundi 18 août 2008 à 15:44, par el

Très gracieuse et élégante pour ce premier anniversaire!
Champagne au petit-déjeuner : de quoi donner du pep!

5. Le mardi 19 août 2008 à 01:48, par Kecily

@ Mamapasta : je ne pense pas que les Pays-Bas soient très en avcance côté végétarisme. Ici, pas mal de gens pensenst qu'être végétarien ça veut dire ne pas manger de viande rouge. On peut tout à fait te proposer du poisson comme plat végétarien !!

En plus, les Hollandais ont l'énorme défaut de considérer que si tu ne manges ni viande ni poisson, tu dois absolument compenser par une montagne de fromage et de laitages. Donc la plupart du temps, plat végétarien hollandais = beaucoup de fromage et un peu de légumes cachés dessous si on a de la chance.

Le restaurant où nous sommes allés est très particulier car le chef nous a concocté un menu 100% végétal. 3 plats sur 5 étaient vraiment surprenants. 2 étaient moins complexes mais les ingrédients étaient d'une qualité très rare aux PB et rendaient le tout un ton au dessus de tout ce que nous avons pu expérimenté dans ce pays.

6. Le mardi 19 août 2008 à 02:14, par Kristof

Merci pour vos commentaires ^_^

@pconvert, le mois à venir est celui des anniversaires... je vais vers mes 35 ans o_O cela va faire 20 ans que je connais la petite Kecily, 5 ans que nous nous sommes retrouvés !! et 4 ans que l'on est installé aux Pays-Bas. Cela va faire beaucoup de choses à fêter ;-) Mais on va surtout fêter tout cela lors de la Corsica Coast Race, notre croisière "honeymoon" pour l'anniversaire de Kecily ! et lors de notre petit séjour à suivre à Nice sous la douceur de votre climat !

@mamapasta, J'ai trouvé très sympatique que le chef accepte de jouer le jeu et de relever le défi... quelque chose que l'on a aussi vecu en France... mais mes deux expériences de gastronomie végétale vraiment "hors norme" ont eu lieu chez Ling Zhi à Singapour et chez Millenium à San Francisco... et la ville la plus étonnante pour cela est sans doute Singapour, du fait de la rencontre d'influences culinaires de partout et des cultures gastronomiques venues d'Inde, de Chine, Japon, Corée et du reste de l'Asie du Sud-Est... (ainsi que d'Europe, il y a un restaurant de cuisine végétale méditérannéenne...). En Asie, ils ont vraiment des siècles d'avance; le jeune génération n'ai pas toujours consciente d'un tel patrimoine; et elle embrasse un peu vite les habitudes alimentaires Nord Américaines.
D'ailleurs cela me rappelle que je n'ai toujours pas fait le billet sur nos expériences et petites découvertes culinaires à San Francisco !

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