dimanche 30 septembre 2007
Par Kecily,
dimanche 30 septembre 2007 à 17:19 :: Chronique culinaire de Kecily
Une nouvelle saison des pommes s'annonce avec cette période de récolte. Les Hollandais sont de grands amateurs de pommes et de poires, les vergers sont nombreux. A l'instar du fromage, certaines espèces portent le nom d'une ville - comme la
boskoop... et cela tombe bien Boskoop est à côté de la maison. Fin septembre, certains vergers sont ouverts le weekend au public. Les jours de
Zelf Plukken - cueillir soi même - on est invité à venir au verger et remplir des sacs d'Elstar, Goudreinette, Jonagold...
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jeudi 27 septembre 2007
Par Kecily,
jeudi 27 septembre 2007 à 11:40 :: Chronique culinaire de Kecily
Vertigineuse ? Drôle de qualificatif pour une tarte ! Mais elle est tellement épaisse (au moins 8 cm) qu'elle mérite parfaitement cet adjectif. Le retour de la saison des pommes est une joie. C'est aussi l'occasion de re-visiter des grands classiques comme la tarte aux pommes. Préparée avec de délicieuses pommes que nous sommes allés cueillir nous-mêmes dans un verger le WE dernier, cette tarte aux pommes a comblé nos papilles gourmandes.
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mercredi 26 septembre 2007
Par Kecily,
mercredi 26 septembre 2007 à 11:18 :: Chronique culinaire de Kecily
Après une bonne séance d'entraînement, il est important de recharger les batteries. On pense bien sûr à la réhydratation, aux sels minéraux, aux glucides, mais il ne faut surtout pas oublier les protéines. Après un gros effort, l'organisme est en alerte et on serait capable de manger au delà de sa faim. Manger des protéines procure rapidement une sensation de satiété qui évite de surcompenser. Cette recette d'aubergines farcies est parfaite pour un repas "post-run" : Légère, digeste, complète et rassasiante.
Evidemment, on n'est pas obligé de courir 20 km avant de les déguster, c'est l'avantage d'un plat léger.
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mardi 25 septembre 2007
Par Kecily,
mardi 25 septembre 2007 à 17:01 :: Chronique culinaire de Kecily
Puisque j'ai moins couru cette semaine, j'en ai profité pour cuisiner. Je suis très inspirée ces temps-ci, j'ai envie d'essayer des tas de recettes. Voici quelques exemples de mes inspirations végétales du moment. Avec un peu de chance, les recettes suivront bientôt.
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lundi 24 septembre 2007
Par Kecily,
lundi 24 septembre 2007 à 15:20 :: Chronique Amsterdam
Comme toutes les semaines qui précèdent une course, cette semaine sera
allégée. Cette relative oisiveté me laisse tout le loisir de me poser des tas de questions sur ma forme. A exactement 4 semaines du marathon, il est encore temps d'ajuster l'allure prévue pour la course en fonction des tests sur petites distances et des sensations à l'entrainement.
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Par Kristof,
lundi 24 septembre 2007 à 10:58 :: Chronique Hollandaise
Cela devient une petite tradition de participer à une course pour le weekend de mon anniversaire !
Cela fait 3 ans que je cours : la 1ère année+anniversaire et 1er marathon à Berlin; la 2ième et 1er 30km à Almere; enfin ce dimanche un 1er 10 Miles (16,1km) à Amsterdam.
Il est à noter que les distances diminuent - deviendrais-je feignant avec l'age ? - et que je ne vais pas pouvoir continuer indéfiniment comme ça à moins de me lancer dans la création de nouvelles distances. Mais le plus important c'est de continuer à m'amuser en courant et ça je me le souhaite pour un beau nombre d'anniversaires.
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dimanche 23 septembre 2007
Par Kecily,
dimanche 23 septembre 2007 à 17:44 :: Chronique Amsterdam
I have been waiting for the Dam tot Dam 2007 so hard and here it is: D-Day has come. There are so many expectations in this event, that it is not just "another race". The taste of it is different. It is the very first time I run for a good cause and I am proud and happy for those I'll be running for.
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samedi 22 septembre 2007
Par Kecily,
samedi 22 septembre 2007 à 11:39 :: Chronique culinaire de Kecily
Ah, le chocolat noir, son amertume, son parfum subtile, sa force, sa douceur...un délice.
J'avais envie d'associer cette force de caractère à l'onctuosité et la délicatesse d'une mousse. C'est ainsi que sont nés les dômes au chocolat, petites bouchées que l'on glisse dans la bouche et qu'on laisse fondre sur la langue. En plus, c'est une recette ultra simple à réaliser. J'arrête le suplice et vous livre immédiatement la recette.
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mardi 18 septembre 2007
Par Kecily,
mardi 18 septembre 2007 à 20:45 :: Chronique culinaire de Kecily
Vous l'avez compris, en ce moment, il y a des poires à la maison. Voici la dernière trouvaille pour donner à nos petits déjeuners un côté fondant et parfumé.
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dimanche 16 septembre 2007
Par Kecily,
dimanche 16 septembre 2007 à 16:16 :: Chronique Amsterdam
La semaine a été marquée par l'arrivée de jolies surprises au courrier. Ce furent d'abord mes nouvelles running : Les Spira Del Sol que je vais me faire un plaisir de tester, puis le T-shirt officiel de la fondation Lornah Kiplagat en vue de la Dam tot Dam le WE prochain.
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samedi 15 septembre 2007
Par Kecily,
samedi 15 septembre 2007 à 22:08 :: Chronique Amsterdam
In one week from now, I will run the famous
"Dam tot Dam loop" (a 10 miles race starting in Amsterdam and finishing in Zaandam) to support Lornah Kiplagat Foundation. I just received the Foundation's T-shirt. So, now I have something to pin on my starting number!
Of course, all this would not have been possible without the generosity of all the people who sponsored me (reaching up to the unexpected sum of € 1000 and even more). On behalf of Lornah Kiplagat Foundation, I would like to thank you guys one more time!!
I will be very proud to wear this T-shirt to run the Dam tot Dam and my thoughts will be with you and Lornah.
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Par Kecily,
samedi 15 septembre 2007 à 22:00 :: Chronique culinaire de Kecily
J'adore la lemon curd (crème au citron, sorte de pâte à tartiner british). Quand j'habitais en Angleterre, le pot de lemon curd trônait tous les matins sur la table du petit déjeuner. Le côté crémeux, et la balance du sucré et de l'acide réveillaient délicatement mes papilles. La lemon curd accompagne aussi très bien les yaourts, rehausse les tartes ou s'utilise comme agent de saveur sucrant pour confectionner des glaces ou des crèmes dessert. Depuis mes gouts ont quelque peu changé et je trouve les lemon curds du commerce beaucoup trop sucrées et grasses.
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vendredi 14 septembre 2007
Par Kecily,
vendredi 14 septembre 2007 à 17:53 :: Insolite
Après avoir été choisie comme "testeur" par la marque de running Spira, j'ai eu le plaisir hier soir de recevoir une paire du modèle Del Sol. Spira communique de façon très active sur le concept de ressorts pour la course à pied, à l'instar de Nike avec sa bulle d'air il y a quelques années. Cette technologie utilise un ou plusieurs ressorts placés dans le talon et/ou à l'avant de la chaussure. Le modèle féminin "Del Sol", que je vais tester, possède un ressort dans la semelle au niveau du talon. Voici mes toutes premières impressions de marsipulami ^_^
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mercredi 12 septembre 2007
Par Kecily,
mercredi 12 septembre 2007 à 11:10 :: Chronique culinaire de Kecily
Nous avons de très beaux poireaux dans le frigo. Une bonne occasion de réviser ses gammes avec la tarte aux poireaux ! C'est un plat tout simple et pratique. Aussi bien entrée que plat de résistance, elle se mange chaude ou froide et se congèle bien.
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mardi 11 septembre 2007
Par Kecily,
mardi 11 septembre 2007 à 12:25 :: Chronique culinaire de Kecily
La saison des pommes et des poires démarre pour notre plus grand plaisir. On en trouve partout, à des prix imbattables. Kristof, en bon hollandais, n'a pas pu résister et en a acheté de grosses quantités.
Il a décliné n varations de compotes pommes/poires/bananes plus délicieuses les unes que les autres. Mais il nous reste encore. Bien sûr j'aurais pu encore faire une tarte ou un gâteau, mais j'ai préféré essayer quelque chose de différent : un chutney. C'est amusant comme idée et je n'en ai jamais fait. Sans vraiment savoir avec quoi on va le manger, je me suis fiée à mon envie.
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jeudi 6 septembre 2007
Par Kecily,
jeudi 6 septembre 2007 à 08:22 :: Chronique Amsterdam
On a beau n'être que début Septembre, ici, l'automne se fait bien sentir. Les matinées sont franchement fraiches et une paire de gants est devenue nécessaire. La bonne nouvelle de la semaine c'est que nous avons très bien récupéré du semi de Stockholm. C'est avec plaisir que nous constatons les progrès faits depuis le semi de Berlin en Avril dont il nous avait fallu 10 jours pour nous remettre.
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lundi 3 septembre 2007
Par Kecily,
lundi 3 septembre 2007 à 12:59 :: Chronique Amsterdam
Cette semaine s'annonce formidable. D'abord parce que l'on s'apprête à passer un WE prolongé à Stockholm, la sublime capitale suédoise dont je suis complètement sous le charme. Ensuite, parce que je vais voir s'afficher 2000 km de course à pied au compteur de l'année 2007. 2000 km sans blessure, sans interruption et en constante progression. Enfin, parce que, comme toute semaine qui précède une course, elle sera allégée en entraînement : je vais pouvoir faire plein de grasses matinées -_^
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dimanche 2 septembre 2007
Par Kristof,
dimanche 2 septembre 2007 à 21:46 :: Chronique Hollandaise
Voilà une destination qui - tout comme le bon vin - ne fait que de se bonifier avec les années ! En 2005, cela avait été l'occasion d'une escapade "honeymoon" nordique histoire de fêter joyeusement notre première année complète de course à pied. Deux ans plus tard nous sommes revenus afin de vivre une nouvelle fois à l'heure suédoise le temps d'un weekend et d'une nouvelle participation à la S:t Eriksloppet - le semi marathon des iles de Stockholm - jolie course ensoleillée en 4 iles (Norrmalm, Kungsholmen, Gamla Stan, Sodermalm) au coeur de la capitale nordique.
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